Margot est diplômée du parcours « Carrière Administrative » de Sciences Po Bordeaux. Elle est également diplômée d’un Master 2 en « Urbanisme, Stratégie, Projet et Maitrise d’Ouvrage » à l’Institut d’Aménagement Tourisme et Urbanisme de l’Université Bordeaux Montaigne.
En dernière année de son cursus universitaire, elle réalise une alternance en tant que chargée d’opération chez un opérateur en charge d’une concession d’aménagement en centre-ancien, spécialisé dans les dispositifs d’amélioration de l’habitat privé et dans les procédures d’opérations de restauration immobilière.